選購(gòu)葡萄酒攻略 根據(jù)預(yù)算挑選葡萄酒

根據(jù)預(yù)算挑選葡萄酒

消費(fèi)者在決定要購(gòu)買酒時(shí),無(wú)論什么用途,心中都會(huì)有一個(gè)預(yù)算,這跟我們?nèi)ゲ蛷d消費(fèi)或者商店購(gòu)物一樣,每個(gè)人心里都有一把消費(fèi)額度的尺子,這把尺子是大家所能承受的最高價(jià)格。根據(jù)各種預(yù)算情況,有不同的選酒策略。

◆預(yù)算300元左右

可以選擇阿根廷、智利、澳大利亞、南非等新世界國(guó)家的酒。因?yàn)樾率澜鐕?guó)家大多采用現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,生產(chǎn)成本較低,他們出產(chǎn)的葡萄酒可謂是物美價(jià)廉。據(jù)悉,法國(guó)這樣的舊世界國(guó)家的人力成本是新世界人力成本的12倍。

零售價(jià)在100多元的新世界酒有一些是經(jīng)過橡木桶陳釀的品質(zhì)較好的酒,而用這個(gè)價(jià)格在舊世界尋找一款同樣品質(zhì)的酒可以說是不可能完成的任務(wù)。如果不是為了圖舊世界的名氣,按照酒的品質(zhì)而論,賣低價(jià)酒非新世界莫屬。

◆預(yù)算300元~600元

稍高預(yù)算可以選一些新世界國(guó)家較為有名氣的品牌屬下中端產(chǎn)品,或者少部分法國(guó)和意大利等舊世界國(guó)家一般品牌葡萄酒。

◆預(yù)算600~1000元

選新世界酒的話,可以選擇名產(chǎn)區(qū)的名品牌高端產(chǎn)品,而舊世界則可以選意大利、西班牙、葡萄牙等部分名產(chǎn)區(qū)較有名氣的產(chǎn)品,法國(guó)波爾多部分列級(jí)酒莊和家族精品酒莊,勃艮第和香檳的中等酒莊及法國(guó)其他產(chǎn)區(qū)的名莊屬下產(chǎn)品。

◆預(yù)算1000元以上

這樣的預(yù)算通常是特別的紀(jì)念日或者饋贈(zèng)禮品的用途,所以第一選擇肯定是以產(chǎn)區(qū)的名氣為先——法國(guó)波爾多為先,然后是其他國(guó)家的著名產(chǎn)區(qū)著名酒莊的旗艦產(chǎn)品。舊世界由于得天獨(dú)厚的氣候和土壤及釀酒傳統(tǒng)條件,令其一直壟斷者世界上名貴葡萄酒的出產(chǎn)。當(dāng)有這樣預(yù)算的時(shí)候就可以考慮一些名莊酒了。

按照口感、喜好選擇葡萄酒

除預(yù)算外,不同人口感喜好選擇葡萄酒也是一個(gè)關(guān)鍵因素。中國(guó)疆土遼闊,各個(gè)地區(qū)都有自己的菜系和特點(diǎn),不同地區(qū)的人們具有不同的飲食口味,在葡萄酒的世界里,沒有品質(zhì)優(yōu)劣之分,只有口感不同之分,可見,選對(duì)自己喜歡的口感,在選擇葡萄酒中是非常的關(guān)鍵。

◆果香濃郁,酒體豐滿

一般初入門的人們或者是喝慣了高度白酒、烈酒的人都會(huì)喜歡這類型的酒。這些酒就像熱情奔放的女郎,討人喜歡。而來自新世界的多個(gè)國(guó)家所出產(chǎn)的酒都具有這樣的特點(diǎn):澳大利亞、美國(guó)、智利、阿根廷等產(chǎn)區(qū)氣候越炎熱,越能出產(chǎn)果香濃郁、甜美醇稠、酒體強(qiáng)勁豐滿的酒。

◆酒質(zhì)細(xì)膩優(yōu)雅

某些喜歡清淡口感或者資深葡萄酒愛好者會(huì)特別喜歡香氣層次豐富但并不噴薄而出、酒體結(jié)構(gòu)細(xì)膩優(yōu)雅的酒。這些酒就像富有修養(yǎng)的氣質(zhì)美女,只有懂得欣賞的人才會(huì)傾心不已。一般這種類型的酒多產(chǎn)自舊世界國(guó)家,法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)、葡萄牙等,這些產(chǎn)區(qū)氣候涼爽,日照時(shí)間長(zhǎng),出產(chǎn)的酒香層次多樣,清雅脫俗,單寧精致柔美。

◆甜美明快

初入門者或者女性特別偏愛口感甜美的酒,這些酒猶如青春活力的小女孩,惹人疼愛。可以選擇出產(chǎn)甜酒的著名國(guó)家,例如德國(guó)、奧地利、加拿大等國(guó)家的甜型葡萄酒或者冰酒。

要挑選葡萄酒,還有很多方法,每個(gè)人都有自己的一套方法,總之,對(duì)葡萄酒越是認(rèn)識(shí)和了解,就越容易找到自己需求的酒。