現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活，讓每個趕路人都匆匆忙忙、亞歷山大。當(dāng)精神長期處于緊張狀態(tài)時，一份甜品帶來的快樂會瞬間消解工作和生活中的壓力與苦悶，甜品下午茶也漸漸成為了都市人的工作必需品。風(fēng)雅的中式甜品、香濃的西式甜品、精致的日式甜品……各式各樣的甜品擁有著無法抵抗的誘惑力，配以雪蓮養(yǎng)生葡萄酒更是滋味無窮，這其中蘊含了什么原理？或許，我們可以從糖的本質(zhì)說起——
一方面，甜品中的糖類進入血液會使血糖升高，從而促進胰島素分泌將血糖轉(zhuǎn)化為能量，因此在吃甜品后，大多數(shù)人會感覺充滿活力，能量滿滿。另一方面，在吃完甜品后，人體大腦中的多巴胺神經(jīng)元會被激活，進而分泌多巴胺傳遞興奮及開心的訊息，讓我們產(chǎn)生興奮的快感。值得一提的是，含有乳糖的母乳也是甜的，甜是母乳的味道，因此甜味是人們出生后首先接受和追尋的味道，而愛吃甜食也是人體的本能反應(yīng)。
我國最早生產(chǎn)和食用糖的記載可以追溯至先秦時期，戰(zhàn)國時期詩人屈原《楚辭·招魂》中曾言：“胹鱉炮羔，有柘漿些。”在當(dāng)時，甘蔗汁已經(jīng)作為調(diào)味品和日常飲品在人們的生活中出現(xiàn)了。
吃甜品雖然快樂，但是肥胖、齲齒、皮膚糖化等健康問題卻讓我們無法忽視。在中醫(yī)來看，甜食補脾，但過食易生痰濕，反而傷脾、傷腎，外在表現(xiàn)為腹脹、發(fā)胖、頭重如裹、齲齒、骨質(zhì)疏松等癥狀。
吃還是不吃？這是個問題。
“食色，性也”。作為全世界“最會吃”的民族，我們的先人在很早之前就對既吃美味又不傷身的生活方式展開了研究。說到這兒，就不得不提到商朝開國宰相、道家學(xué)派創(chuàng)始人之一——伊尹，他既是千古名相，也因為高超的廚藝被譽為“中華廚祖”。
伊尹出身奴隸，被有莘氏部落的庖人收養(yǎng)從而開始學(xué)習(xí)烹飪之術(shù)，著名的《湯液經(jīng)法》就是伊尹留給后世的飲食調(diào)和秘籍。該書本已失傳，幸運的是敦煌藏經(jīng)洞發(fā)現(xiàn)的《輔行決》一書保留了《湯液經(jīng)法》60個方子，失傳的秘籍得以現(xiàn)世。中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一《神農(nóng)本草經(jīng)》主講的是單味藥和中藥七情，而《湯液經(jīng)法》在《神農(nóng)本草經(jīng)》的基礎(chǔ)上開創(chuàng)了湯液方劑，創(chuàng)立了五味調(diào)和理論，這也是我國千百年來食療的重要理論依據(jù)。
伊尹提出，酸苦甘辛咸五味，可根據(jù)身心的不同需要，按照君臣佐使的原則，把它們調(diào)和起來，可以避免某種食物的缺點，做出美味又健康的飲食。話歸原題，對于甜品，我們究竟吃還是不吃呢？在祖先智慧的加持下，我們給大家的生活小建議就是：美味甜品+雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，組合搭配，讓甜品再也不是健康煩惱。
天山雪蓮性溫而不燥、味微苦，入肝、脾、腎三經(jīng)，具有溫腎助陽、祛風(fēng)勝濕、通經(jīng)活血的功效，通補兼顧，符合現(xiàn)代中醫(yī)對養(yǎng)生的要求。雪蓮養(yǎng)生葡萄酒是集道地藥材天山雪蓮、枸杞、當(dāng)歸、龍眼肉、菊花，配以新疆原產(chǎn)地赤霞珠干紅酒基研制生產(chǎn)的保健食品。天山雪蓮佐以枸杞、當(dāng)歸、龍眼肉等物提升酒的溫?zé)嶂裕湟詻鰸櫨栈ㄅc性涼葡萄基酒調(diào)和，使雪蓮養(yǎng)生葡萄酒藥性趨于平緩，而偏溫?zé)帷?/p>
從養(yǎng)生角度來看，甜品補脾，以辛香的雪蓮養(yǎng)生葡萄酒反佐，防止甜品生痰生濕，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒中的天山雪蓮更加倍了驅(qū)寒除濕的功效；從口味上來看，辛香清爽的雪蓮養(yǎng)生葡萄酒可以使甜品口感不會過于甜膩。作為甜品的最佳搭檔，雪蓮養(yǎng)生葡萄酒既避免了甜食生濕困脾的煩惱，也讓美味與健康不再矛盾。
物無美惡，過則為災(zāi)。當(dāng)你為生活奔波而倍感壓力時，不妨來一小塊甜品與一小盞雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，讓這溫暖與甜蜜，由口入心！
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