時維金秋，共襄盛會。9月26日，第24屆中國農加工投洽會在駐馬店市盛大開幕，海內外賓客齊聚天中，深度聚焦農產品加工，在提升“舌尖味道”的同時，強力助推鄉村振興與農業農村現代化。
琳瑯滿目的各式食品、科研院所的亮眼成果、酷炫抓眼球的農加工“黑科技”……身處農加工產品薈萃的九大展區，來自國內外4000余家參展企業的特色展品讓人目不暇接。
自1998年起，中國農加工投洽會已在駐馬店成功舉辦了23屆，影響愈廣、品牌愈響、成效愈好，已成為國際農產品加工業交流合作的“彩虹橋”、新業態發展的“風向標”、科技成果的“轉化器”和名優品展示的“大平臺”，眾多業內人士在此感受有關農加工的奇妙之旅。
在國際農加工產品展區，越南客商張中義忙著給過往客商和游客介紹特色榴蓮餅食品，“甘甜好吃，經過加工后保留了水果本身的風味，且純天然沒有添加劑。”
“中國開放的大門越開越大，我對這點最有感觸。‘雙循環’格局中更要加強味道的交流，讓我們做好產品并借大會開拓品牌市場。”張中義說，自己每年都來參加農洽會，這也是與許多國際同行交流的最佳契機。
農產品加工升級，離不開科研成果的支撐。今年的農加工技術成果展同樣備受關注。當天上午，在中國農業科學院農產品加工研究所展位，十余種耳熟能詳的品牌食品依次擺開，每種都暗含科研的“賦能加碼”。
“以這款螺螄粉為例，我們通過與當地一家企業深度合作，以半干式制法替代傳統濕式制法，讓產品在加工中避免過多能耗和廢水排放，三年合作下來，也助推這家企業年產值從2000萬元猛增到20億元。”中國農業科學院農產品加工研究所所長助理范蓓說，助力農加工產業鏈升級，科研院所已成為眾多龍頭食品企業的“最強大腦”，此次大會展示的農加工方面最新科研成果有440多項。
為充分展示智慧科技在助力鄉村振興方面的成就成果，今年大會新設的“互聯網+”農產品加工業展亮點紛呈。通過5G技術、衛星遙感、高清攝像等，建立數字鄉村平臺，給養殖、鄉村管理等產業帶來全新迭代，讓農業農村“智慧”起來。
提升農產品加工業，打造農業全產業鏈條。本屆農洽會還邀請農加工領域知名專家學者及19所知名高校、科研院所參會，圍繞駐馬店“國際農都”建設、優勢特色產業集群發展等議題舉辦論壇活動，從專業角度進行深層探討，為推動農業高質量發展貢獻科研力量。
“本屆農加工投洽會是在‘十四五’開局之年舉辦的盛會，在助力農加工業提質增效和鄉村振興方面有著特殊的意義。”駐馬店市市長李躍勇表示，將充分發揮中國農加工投洽會平臺聚能作用，推動駐馬店農產品加工業繼續做大做強，為高質量跨越發展提供強大產業力量。(記者 楊曉東 祁道鵬)
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