“吃”是最大的民生。
琿春這座近海不臨海的小城，近年來因海鮮而美名遠揚，結合當?shù)氐奶厣珶荆q春的海鮮燒烤成為游客們的必打卡項目。
新近開業(yè)的琿春海三江海鮮燒烤就是以餐飲為模式的終端銷售，干凈整潔的店面環(huán)境，鮮活的特色海鮮，熱情洋溢的服務，讓這家店成為美食愛好者的首選。
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比手掌還大的扇貝、比拳頭還大的海螺、比盤子還大的帝王蟹……
6月29日，中國吉林網(wǎng)在海三江海鮮燒烤店看到，這里的一樓以海鮮零售為主，主要經(jīng)營俄羅斯進口海鮮。二樓是海鮮燒烤，客人挑選鮮活的海鮮后可以直接燒烤食用。
“海鮮就要吃活的，味道鮮美。我們來過好幾次，他們家的菜品很好，可以燒烤，可以蒸炒。”幾位用餐者一邊挑選扇貝、象拔蚌等海鮮，一邊對記者說。
海三江海鮮燒烤經(jīng)營者朱曉晶告訴中國吉林網(wǎng)，她做活鮮生意已經(jīng)六七年，這個店剛剛開業(yè)，主要經(jīng)營俄羅斯的帝王蟹、板蟹、紅毛蟹還有貝類等，大概二三十種海鮮。
“最吸引游客的還是帝王蟹和板蟹，扇貝和象拔蚌也不錯，大多數(shù)游客都過來吃這口兒。”朱曉晶說，還有不少俄羅斯客人來用餐，他們也喜歡琿春的美食。
走上二樓海鮮燒烤區(qū)，雖然區(qū)域不大但環(huán)境優(yōu)雅，烤扇貝、烤帝王蟹腿、涼拌象牙蚌、清蒸板蟹……店內一片煙火氣息，“嘎嘎嫩，嘎嘎香！價格公道，不虛此行啊。”來琿春旅游的吉林客人劉先生向記者豎起大拇指。
“雖然我們店開業(yè)不到兩個月，但客流量相當可觀，客人們反饋也很好。只要海鮮是鮮活的，經(jīng)營就不會出問題，海鮮就是要吃它的鮮味。”朱曉晶對未來相當有信心。
在琿春，像海三江海鮮燒烤這樣的店數(shù)不勝數(shù)，成為琿春旅游的重要產(chǎn)業(yè)鏈之一。琿春獲批成為全國唯一不靠海的海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)，獨辟蹊徑走出了一條錯位揚優(yōu)的發(fā)展之路，“海鮮經(jīng)濟”一躍成為助推琿春服務業(yè)生產(chǎn)指數(shù)增長的重要一極。
琿春的海鮮燒烤，大有越“烤”越旺之勢。
中國吉林網(wǎng) 吉刻APP
記者 郭雍皓 李志明 徐冬穎 張福增
攝制 王禹
