宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心項目作為2021年省級示范項目，計劃總投資5000萬元。2021年已完成投資3000萬元。2022年計劃投資2000萬元，重點建設智能化、數(shù)字化設施設備和市場營銷體系，構(gòu)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式，形成集生產(chǎn)、加工、流通一體化的融合形式，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
今年暮春時節(jié)，正是春茶生產(chǎn)和銷售的好時節(jié)。在江蘇省宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心，從近1000畝的自管茶園到2200平方米的二期新車間，200多名工人正加班加點地忙著采摘、制茶和包裝。雖然受到疫情影響，但這里的熱鬧忙碌卻不輸往年。
“今年上門的客人少了，我們正好把原來用于接待客戶的精力全部投在生產(chǎn)上，新的車間和設備讓我們的產(chǎn)能有了大幅提升，產(chǎn)量也得跟上去。”宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心負責人熊昊明說，這些天春茶的銷售日漸增長，保質(zhì)保量的生產(chǎn)正是為不久后的市場回暖做足準備。當下，公司日產(chǎn)成品茶達1500公斤，是2021年同期的三倍，而這樣的發(fā)展底氣來自2022年剛剛建成投用的智慧“最強大腦”。
在加工中心的二樓，一塊巨大的終端屏幕格外引人注目。從溫度、濕度、空氣質(zhì)量到土壤氮磷鉀指標，再到雨量、光照監(jiān)測和冷庫存儲情況……茶葉生長、生產(chǎn)的信息在這個物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)的終端大屏上盡在掌握。2套氣象傳感器、6套土壤傳感器、3套冷庫傳感器和幾十個高清攝像頭是物聯(lián)網(wǎng)的前端，它們各司其職，以數(shù)字化手段賦能茶園的精準種植、智能管理和智能決策。“2022年，我們的春茶品質(zhì)和產(chǎn)量都不錯，這還真多虧了這個‘最強大腦’。”熊昊明說，2022年4月初，一次嚴重的倒春寒讓周邊茶農(nóng)損失不少，但九香茶業(yè)卻相安無事，正是多虧了這套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，“系統(tǒng)提前報警，給了我們‘提前防霜’的建議，我們按照提示采取行動，及時防霜除霜，一點也沒有受到影響。”
除了前端的種植和生產(chǎn)，數(shù)字新助手也為公司的后道銷售加了把勁。系統(tǒng)中有一個質(zhì)量追溯管理平臺，可以實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全流程的質(zhì)量追溯，消費者只需掃描一下二維碼，在手機上就能看到茶葉生長的土壤條件、生態(tài)環(huán)境和氣候因素，從生產(chǎn)到加工、倉儲、物流、銷售全過程都能一目了然。這樣的全程追蹤增加了產(chǎn)品的可信度，讓消費更加放心，也讓公司茶業(yè)在線上平臺脫穎而出。
“我們的物聯(lián)網(wǎng)終端大屏上還能看到所有的銷售訂單，分析我們的銷售數(shù)據(jù)，這也為我們按照市場需求及時調(diào)整生產(chǎn)提供了重要的依據(jù)。”熊昊明說，從種植、生產(chǎn)、倉儲到銷售，“最強大腦”的助力讓企業(yè)有信心將“小茶苗”做成“大產(chǎn)業(yè)”，“我們2021年3個月的春茶銷售做到了1000多萬元，2022年增長20%應該沒問題，后面再穩(wěn)穩(wěn)地提升產(chǎn)量、保證質(zhì)量，茶廠的發(fā)展肯定越來越好!”(記者朱琳俊)
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