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12月6日，食品飲料板塊開盤大漲。三全食品領漲，古井貢酒、千禾味業漲幅居前，食品ETF（159862）跟蹤中證細分食品飲料產業主題指數，該指數近三年估值分位處于13.64%，估值較低。
中金公司表示，11月末多地公共衛生防控反復，白酒動銷短期仍然承壓，許多白酒公司弱化了對2023年開門紅銷量的考核，增加價格、渠道庫存等柔性指標，重視增長質量以及經銷商利益。底部守望價值，緊握核心標的。長期來看，隨著中產階級崛起，白酒將持續收益消費升級，并延續集中分化趨勢。短期看，餐飲恢復和部分龍頭淡季區域性提價有望拉動現飲渠道量價齊升。通過對標更成熟且開放的國際啤酒市場，隨著公共衛生防控逐步穩定，現飲渠道的量價齊升或為最大基本面彈性來源。
（來源:界面AI）
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