全球快資訊：生態(tài)城市場(chǎng)局開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查 全力打造高質(zhì)量食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境

【資料圖】

自上周末起，生態(tài)城夜市陸續(xù)開(kāi)放，時(shí)值盛夏食品安全問(wèn)題高發(fā)季節(jié)，為有效防范和杜絕食品安全事件發(fā)生，切實(shí)維護(hù)群眾身體健康和合法權(quán)益，自夜市開(kāi)業(yè)以來(lái)，生態(tài)城市場(chǎng)局開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，全力打造高質(zhì)量食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境。

在夜市籌備階段，生態(tài)城市場(chǎng)局提前介入，與主辦單位進(jìn)行溝通，明確市場(chǎng)監(jiān)管要求。開(kāi)業(yè)后結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”工作，對(duì)夜市食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并對(duì)索證索票制度是否落實(shí)，是否從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)食品原料，進(jìn)口冷鏈肉及肉制品是否符合食品安全及防疫要求等進(jìn)行查驗(yàn)，確保所購(gòu)食品來(lái)源合法。為保障食品干凈衛(wèi)生，市場(chǎng)局還對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)區(qū)域環(huán)境進(jìn)行檢查，督促?gòu)臉I(yè)人員穿戴工作衣帽、口罩，及時(shí)清理油污、垃圾，完善“三防”設(shè)施，做好食物原料貯存及食品加工用具的清洗消毒工作，確保環(huán)境干凈整潔、市場(chǎng)規(guī)范有序。

截至目前，此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體56家，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。接下來(lái)，生態(tài)城市場(chǎng)局將采取不定期方式開(kāi)展夜市檢查工作，持續(xù)加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，督促夜市食品經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防食品安全問(wèn)題，為生態(tài)城“夜經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航。