雖然我國乳制品行業起步較晚、起點偏低，但由于人口基數大，市場增長快，據歐睿咨詢數據顯示，2019年，中國乳制品銷售規模已達到 4196 億元（2019年數據），成為全球第二大的乳制品市場。同時，隨著越來越多品牌涌現，消費者在挑選乳品時，有了更多樣化的選擇。
健康消費理念興起 低溫奶需求逐步提升
近年來，健康飲食的理念在我國蔚然興起。從擯棄精白面粉面包而首選全麥面包、放棄精糧而推崇雜糧、購買零食飲料一定要先看含糖量，可以看出我國消費者越來越重視飲食的健康屬性。為了滿足消費者對健康飲食的需求，各品牌不斷地推出健康屬性加持的產品。
乳制品行業也不例外。長期以來，由于我國乳業地區發展不平衡、冷鏈條件不完善等原因，大型乳企多選擇生產易于運輸保存的常溫奶。但由于滅菌方式的不同，低溫奶能夠保存各種天然活性物質和高活性酶等營養物質，因此，在條件允許的情況下，低溫奶無疑是更新鮮、更天然、更營養、更健康的選擇。近年以來，隨著健康消費理念的興起，低溫奶作為天然具有健康屬性的產品，受到越來越多消費者的認可和追捧。
早在創立之初，簡愛酸奶便準確洞悉了這一消費訴求的變化，錨定低溫奶賽道，致力于以產品的創新推動低溫奶市場乃至整個乳業的升級。正如其創始人夏海通所言：“簡愛酸奶要做乳品市場的‘鯰魚’，始終保持活躍的創新力與強勁的前進動力，通過不斷推出創新、優秀的產品，為消費市場持續注入活力。”
步步為營 簡愛酸奶成500萬家庭安心之選
正因如此，自品牌創立以來，簡愛酸奶步步為營，以清晰明確、精準有效的戰略打法，在低溫奶賽道開創了一片天地。
簡愛酸奶在業內率先打出“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”的品牌主張，以天然優質原料和純凈極簡配方打造高品質低溫酸奶。如今，以85后高知女性為代表的中高端消費人群，崇尚高品質的健康生活方式，簡愛酸奶通過無添加劑的高品質產品很好地滿足了消費者對于健康消費的需求。隨著健康消費趨勢愈演愈烈，簡愛酸奶也被越來越多的人所認可。
品牌口碑永遠要建立在品質的基礎上，簡愛酸奶持續發力產品品質，在選擇與澳亞牧場、現代牧業等業內頂尖牧場達成戰略合作的同時，不斷刷新奶源標準，目前簡愛酸奶的原奶蛋白質、體細胞、細菌總數三大核心指標均超過國家標準，看齊歐盟標準。
更重要的是，簡愛酸奶近年來在不斷加碼，持續深化供應鏈布局。今年5月，簡愛酸奶第一座“超級供應鏈”正式落地河北省承德市豐寧滿族自治縣。作為目前全球唯一專注于無添加劑低溫乳品的自動化工廠，簡愛酸奶豐寧工廠擁有13條全自動化生產線、500-700噸設計日產能，為簡愛酸奶今后的產品布局提供了強大保障。此外，簡愛酸奶位于豐寧縣魚兒山鎮的萬頭現代化牧場也已經在建設中， 2022年投產后將會為簡愛酸奶每年提供80000余噸高品質原奶支持。
一直以來，簡愛酸奶專注于低溫奶賽道持續創新，不斷為消費者提供健康乳品選擇，已成為500萬家庭的安心之選。隨著持續地耕耘和戰略規劃的一步步落地，簡愛酸奶已經逐漸找到了屬于自己的道路，也為業內企業如何破局提供了全新的思路與方向。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
