2021年5月，中國飯店協(xié)會、餓了么及杭州市商旅集團(tuán)在杭州共同舉辦第二屆中國外賣節(jié)，在活動上，中飯協(xié)與餓了么針對餐飲外賣品牌，從各項(xiàng)維度上利用等權(quán)重和非線性標(biāo)準(zhǔn)化綜合得分排名，重磅推出“2021外賣餐飲品牌TOP50”榜單。
三米粥鋪憑借在行業(yè)中取得的優(yōu)秀成績，超過眾多中外知名龍頭餐飲品牌，榮獲“2021外賣餐飲品牌TOP50”品牌大獎(jiǎng)的第15名，也是該榜單中唯一的粥品牌。
大會上，三米粥鋪所獲的由權(quán)威機(jī)構(gòu)——中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“2021外賣餐飲品牌TOP50”獎(jiǎng)是依據(jù)《2020-2021年中國外賣行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》與阿里巴巴本地生活大數(shù)據(jù)，根據(jù)餐飲外賣品牌，從訂單規(guī)模、用戶好評、營業(yè)收入、品牌價(jià)值等維度，利用等權(quán)重和非線性標(biāo)準(zhǔn)化綜合得分排名品牌各維度指標(biāo)得出的綜合分值排名。在榜單中，本土快餐品牌華萊士力壓麥當(dāng)勞及肯德基位列第一，此外，還有1點(diǎn)點(diǎn)、星巴克、老鄉(xiāng)雞等知名品牌入選。與各大中外頭部餐飲品牌同列，更客觀權(quán)威地肯定了三米粥鋪在餐飲行業(yè)中的實(shí)力與市場地位！
《報(bào)告》總結(jié)，上榜品牌普遍具有三方面共性：產(chǎn)品方面，上榜品牌普遍重視新品研發(fā)以及產(chǎn)品品控；數(shù)字化方面，注重搭建公域、私域聯(lián)動的會員運(yùn)營體系；營銷方面，深度參與平臺整合營銷，善于使用創(chuàng)新營銷工具。回顧三米粥鋪的品牌歷程，與這些屬性不謀而合。
2016年10月，三米粥鋪創(chuàng)立于上海，5年以來，堅(jiān)持“好料熬好粥，將粥的溫度傳遞到千家萬戶”的品牌理念。
2016年-2018年，三米粥鋪在餐飲線上外賣初興時(shí)以外賣為突破口，憑借數(shù)字化運(yùn)營的精細(xì)打法，成為粥品類線上銷量霸榜品牌，成功躋身中國外賣領(lǐng)域的第一陣營。
2017年5月，三米粥鋪正式開放加盟，經(jīng)歷快速奔跑迭代，成為全國粥品類規(guī)模第一的品牌。
2021年5月，三米粥鋪榮獲第二屆中國外賣節(jié)“2021外賣餐飲品牌TOP50”大獎(jiǎng)！
（2020全國粥類門店規(guī)模第一）
數(shù)字化+精細(xì)化運(yùn)營，讓三米粥鋪穩(wěn)步發(fā)展。傳統(tǒng)粥店是“基于線下人流選址”，而三米粥鋪在數(shù)字化驅(qū)動能力下，創(chuàng)新開啟“堂食+外賣”的雙線經(jīng)營模式，外賣的發(fā)展不止是將外賣從線下搬到線上這么表象化，外賣的本質(zhì)是整個(gè)餐飲環(huán)節(jié)打通數(shù)字化。
三米粥鋪以“數(shù)字”為基礎(chǔ)，基于大數(shù)據(jù)驅(qū)動+運(yùn)營專家分析的模式，將外賣做到品牌視覺升級、策劃營銷活動、增加曝光和精確引流的精細(xì)化運(yùn)營，這些做法既符合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代對餐飲行業(yè)的要求，又為三米粥鋪加盟商提供一站式的解決方案，實(shí)現(xiàn)營收、持續(xù)發(fā)展！數(shù)據(jù)顯示，截至目前，三米粥鋪通過“線上+線下”的運(yùn)營模式在全國已開出1000余家分店。
不僅如此，三米粥鋪在餓了么平臺端已積累近300萬品牌會員，在全國各地?fù)碛斜姸鄵碥O，是國民度非常高的快餐品牌。
強(qiáng)大供應(yīng)鏈，讓三米粥鋪標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。對三米粥鋪來說，供應(yīng)鏈不僅是三米粥鋪加盟商降本提效的切入點(diǎn)，還是提升三米粥鋪產(chǎn)品品質(zhì)的核心所在。
三米粥鋪總部為了保證消費(fèi)者的身體健康，層層嚴(yán)選，溯源天然好食材，并與各大食材供應(yīng)品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，確保食材源頭的品質(zhì)安全。三米粥鋪成熟的供應(yīng)鏈體系，大大降低了食品安全問題出現(xiàn)的幾率，確保了產(chǎn)品口味的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，提高了運(yùn)營效率。
在加盟門店管理方面，三米粥鋪通過選址、監(jiān)管、培訓(xùn)等一系列措施規(guī)范品牌運(yùn)營。憑借數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)，三米粥鋪總部運(yùn)營可在第一時(shí)間對門店運(yùn)營效果進(jìn)行檢驗(yàn)，例如菜單結(jié)構(gòu)、菜品口味、以及門店轉(zhuǎn)化率等，為合作伙伴提供可視化數(shù)據(jù)分析及系統(tǒng)開店培訓(xùn)，以提高門店效率，突出品牌的可持續(xù)發(fā)展。
在未來的日子里，三米粥鋪將一如既往地保持初心、不斷進(jìn)取，在這個(gè)餐飲新時(shí)代里努力得到更大的發(fā)展，為三米粥鋪加盟商帶來更健全完善的服務(wù)，為有志于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供商機(jī)，為三米粥鋪消費(fèi)者帶來更豐富的餐桌體驗(yàn)。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
