建德草莓40年“常紅”的秘訣是什么？聽聽“草莓教授”孔樟良怎么說

鞠一把泥土放在手心，反復揉搓著。初見孔樟良，是在建德市五里源村小芹草莓合作社的大棚里，他正彎著腰，檢查草莓苗土壤的濕度。這是他36年間，無數個日日夜夜扎根基層工作的“縮影”。

孔樟良，建德市農業技術推廣中心(建德市草莓辦)副主任和建德市草莓首席農技推廣專家，是草莓產業帶頭人，被親切地稱為“草莓教授”，也是“浙江省農業科技先進工作者”和“浙江省農業技術推廣貢獻獎”獲得者。

他的一生都潛心于草莓技術研究推廣，在省內率先組織設施草莓栽培技術科研攻關與推廣;在建德市草莓產業遇到瓶頸時，孔樟良主張引進優良品種;他還牽頭制訂了國內唯一草莓脫毒種苗生產技術規程，攻克了紅頰品種育苗技術難關，使建德市成為長三角地區最大的草莓苗繁育基地，讓建德草莓產業在全省乃至全國領跑。

“小草莓”做成了“大產業”

建德草莓這幾年的發展勢頭旺盛。目前，建德市草莓種植面積7.5萬畝，浙江省最大、全國第三，產量16.08萬噸。

據統計，建德全市從事草莓種植人員5300余戶、13000余人，總產值近40億元，占全市農業產值6%、農民人均收入2.2%，惠及建德市5.4%的農民、6.4%的農戶家庭，成為惠及農戶最多的惠民產業，使建德成為全國聞名草莓之鄉。

這背后，離不開一個人——孔樟良。多年來，他一直不遺余力地走在做強草莓產業、實現農戶增收增效的道路上。在他的指導下，建德草莓從露地栽培品種到豐香再到紅頰、章姬，從露地栽培到設施栽培到生態化、清潔化栽培，實現產業多次跨越發展，始終保持產業長盛不衰引領全國。

上世紀90年代，孔樟良創新了草莓與水稻輪作模式，實現“千斤糧、萬元田”，這一模式至今仍在全國推廣應用;推進三產融合發展的“建德草莓小鎮”模式成為全國草莓全產業鏈和鄉村振興的標桿，先后被列為“國家農業產業強鎮”、“全國一村一品示范鎮”和“浙江省特色農業強鎮”;創建了浙江省首個草莓良好農業規范(GAP)示范園區……

草莓之鄉的建德，早已經意識到品牌對產業發展的重要性。孔樟良說，去年開始，建德市實施農業區域品牌戰略，以打造“全國大品牌”為目標，著力打造“建德草莓”區域公共品牌，“力爭用三年時間，建立‘建德草莓’的標準化生產、品牌化營銷、產業化發展等體系。”

建德草莓要創品牌，孔樟良提出“建德草莓全國基地”大格局意識。為此，他每年組織數千人次技術培訓，引進推廣國外智力技術10余項，檢測土樣上百份，并在全國各地組織建立10個建德異地莓農組織和5個農資供應服務站，指導建德4500余戶、12000余名莓農赴全國27個省(市、區)異地草莓種植7萬畝，建德莓農年增收22億元以上，不僅為建德草莓產業發展創新了模式拓展空間，而且帶動了全國農民發展草莓產業，“建德草莓師傅”也已然成為建德草莓產業在全國的響亮品牌。

同時，他還組織舉辦中國(建德)草莓文化旅游節和連續舉辦14屆建德新安江(中國)草莓節，促進草莓與文化深度融合，“建德草莓”被評為浙江省區域名牌產品，聞名全國。

建德草莓40年“常紅”的秘訣是什么?

“你看，這株苗已經被薊馬蟲侵害過，不能用了，趕緊移除。”孔樟良掐下一株草莓苗對小芹草莓合作社的工作人員雷潤發說道。

薊馬是常見的農業害蟲，以銼吸式口器吸取植物組織器官中的營養物，并通過直接取食、產卵或傳播病毒進行為害。“在溫度適宜的大棚里，薊馬更容易爆發。一旦其爆發，對草莓生長發育不利不說，還會嚴重影響果實的商品性。”孔樟良拿著受害的草莓苗說;“草莓果實受害后，無法正常膨大，難以著色，即使膨大果皮也呈茶褐色。”

這一株株綠油油的草莓苗，不僅長在泥土里，更長在了孔樟良的心里。他深知，種苗是產業發展的核心。

“優良品種是杭州市草莓產業保持近40年長盛不衰領引全國的基礎，我們在全國率先引進紅頰、章姬等優良主栽品種，推廣規模占目前全國鮮食草莓的80%以上。”說起育苗，孔樟良頗具自豪，他堅持每年引進國內外草莓新品種進行試驗示范，率先在全國推廣了“越秀”、“粉玉”等具有完全自主產權國產新品種。期間，還與浙江省農科院合作，著重研究示范推廣首次以建德市冠名的“建德紅”早熟優良品種。“‘建德紅’種植周期更短，比‘紅顏’可提早20天左右成熟，其典型特征是味甜多汁、顏色艷麗品相好，在市場上很有競爭力。”

建德草莓為什么能走向全國甚至走出國門，在他看來，一方面是與建德不斷拓展品種有關，“只要能拿到的品種我們都會試種。”另一方面，也與浙江制定草莓脫毒種苗生產技術規程有關，“這是國內唯一一個草莓脫毒種苗生產技術規程。”據孔樟良介紹，這項研究集成了新品種清潔化栽培和育苗技術，攻克紅頰品種育苗技術難關，年繁育苗3.5億株、為農民增收1.7億以上。

同時，他還指導建立了草莓苗組培設施，建立健全三級育苗體系，從根本上解決種苗病害嚴重問題，并每年引進國內外草莓新品種10個以上進行試驗篩選。靠著過硬的技術與質量，建德成為長三角地區最大的草莓苗繁育基地，品種和技術均領跑全國。

不羨繁華爭春露，自成累果燦紅盈。工作節奏得跟著農民來、全年節假日介乎無休的孔樟良將辛勤的汗水灑在了腳下的一片片土地，為莓農增收、草莓產業高質量發展做出了重要貢獻，也為鄉村“共富夢”播種下了新的希望。(記者 朱晶晶)