“一面之緣”的免費熱湯面 面攤老板:為蘇州抗疫出一份微薄之力

      來源:姑蘇晚報 發布:2022-04-18 13:41:28
      雪菜面、肉絲面、大排面……近日,相城區北橋街道的5名交通查驗點的工作人員,在深夜吃到了熱騰騰的免費熱湯面,與飯店經營戶顧建國有了“一面之緣”。

      “查驗點工作人員晚上都沒什么吃的,我本來有家面館,現在也歇業了,想著到現場給他們下個面,讓他們吃點熱的。”顧建國說。由于疫情防控無法堂食,顧建國看到交通查驗點工作人員的辛苦后,想到自己的面館正好還儲備了一些食材,便萌生了前往查驗點為工作人員送面的想法。

      每天晚上8點,顧建國與員工開始炒制晚上的澆頭,10點帶著便攜爐灶和備好的高湯到達查驗點為工作人員煮面,一直到12點才收攤回家。

      攤子雖然簡易,但湯面的質量卻很“厚重”。“晚上通宵真的很餓,吃一碗面會很有勁。”查驗點工作人員說。

      目前,顧建國的移動面攤已經連續兩天為查驗點工作人員送面,每天能送出40多份,這份溫暖還將繼續,“希望能為蘇州抗疫出一份微薄之力。”顧建國說。(記者 袁雪 通訊員 張新培)

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