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近日，新區科協、區市場監管局、啟迪之星（天津·生態城）聯合天津九遠智能科技有限公司和濱海新區生態環境科技志愿服務隊，開展“撐起健康‘保護傘’，食品安全‘封簽’科普會”科技志愿者線上服務活動。來自機關干部、外賣小哥、個體商戶、供應鏈行業從業者等近100人次參與了活動。
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活動中，啟迪之星（天津·生態城）在孵企業天津九遠智能科技有限公司創始人武玉寶對食品封簽的重要性做出解讀。他指出，食品是人類賴以生存和繁衍的物質基礎，也是社會進步和文化發展的物質基礎，所以自古以來，就有“民以食為天”的說法。隨著社會經濟的改革、市場經濟的蓬勃發展、日益繁榮，食品的種類越來越多。為了解決外賣食品安全問題，國家出臺多個政策對外賣行業進行市場監管，八部委表示要逐步推動外賣餐食封簽的使用。由于疫情的影響，大部分餐飲單位在經營過程中遇到的外賣訂單已經超過堂食的訂單，很容易造成共性食品安全問題。九遠智能研發的“食安電子封簽”產品，不僅能夠發揮普通食品封簽的效果，同時能做到商品品質可溯源、全鏈條數字化管理、環保回收多次利用等功能。在食品配送過程中，消費者可以通過“食安電子封簽”知曉外賣的即時所在地，對食品品質進行溯源追蹤，并檢查外賣是否在出餐后仍有被開封的情況，做到全程把控、產品追蹤、后臺管理、終端確認。
通過講解，參會人員的食品安全意識得以提升。“今后我們一定要嚴格執行食品安全方面的法律法規，在取得食品經營許可證后才可開展食品經營活動。”一名餐飲經營企業負責人表示，不僅如此，線上經營也要規范，在外賣平臺上經營的過程中應當在網上公示餐飲單位的名稱、地址。此外，積極使用餐食封簽，使用餐食封簽能夠保證消費者用餐食品安全的同時，保證食品經營者的切身利益。
