很多消費(fèi)者遇到過(guò)點(diǎn)外賣比堂食分量少的情況。近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開展了關(guān)于小龍蝦外賣分量的消費(fèi)體察。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，測(cè)評(píng)的6家門店均按“份”銷售，且未明碼標(biāo)價(jià)。同樣是一份小龍蝦，不同品牌的分量差了1/4，同一品牌不同門店，小龍蝦重量也有區(qū)別。其中，滬小胖人廣店和南丹店同樣一份小龍蝦的重量相差53克。
據(jù)了解，上海市消保委在網(wǎng)上選購(gòu)了滬上3家小龍蝦餐飲品牌，分別是復(fù)茂小龍蝦蟹燒烤、紅盔甲和滬小胖，在6家門店購(gòu)買清蒸小龍蝦共6公斤。
在外包裝方面，6家小龍蝦外賣都有內(nèi)外兩層包裝袋。復(fù)茂的包裝最結(jié)實(shí)，使用隔熱保溫袋，可以盡可能給小龍蝦保溫，保留風(fēng)味。滬小胖使用無(wú)紡布的包裝袋，防水，較為結(jié)實(shí)，即使湯汁溢出也不會(huì)有包裝袋破損的情況。而且，滬小胖在內(nèi)層包裝使用食品安全封簽來(lái)封口。紅盔甲的包裝最差，外部包裝袋是加厚紙袋，不能防水，有破損的風(fēng)險(xiǎn)。與復(fù)茂一樣，紅盔甲也沒有在內(nèi)部使用食品安全封簽。
小龍蝦的個(gè)頭大小、數(shù)量和價(jià)格有密切關(guān)系。在測(cè)評(píng)過(guò)程中，上海市消保委發(fā)現(xiàn)，6家門店標(biāo)注的都是“份”而不是“斤”。上海市消保委告訴記者，商家如果要按“份”銷售小龍蝦，須標(biāo)明3個(gè)數(shù)據(jù)：小龍蝦的個(gè)數(shù)、小龍蝦的個(gè)頭大小如4-6錢、7-9錢以及每份小龍蝦的最低重量。如果商家標(biāo)明小龍蝦每只7-9錢，但賣給消費(fèi)者全部是7錢的小龍蝦，對(duì)消費(fèi)者有失公平。也就是說(shuō)，商家應(yīng)明確告訴消費(fèi)者每只小龍蝦的平均重量×小龍蝦的個(gè)數(shù)，即每份的最低重量。
測(cè)試發(fā)現(xiàn)，6家門店均未把3個(gè)數(shù)據(jù)全部標(biāo)清楚。紅盔甲標(biāo)明了每只小龍蝦的個(gè)頭大小(7-9錢)和個(gè)數(shù)(21只)，滬小胖只標(biāo)明了小龍蝦的個(gè)數(shù)(21只)，沒有標(biāo)明最低重量和小龍蝦的個(gè)頭，復(fù)茂全未標(biāo)注。
同樣是一份小龍蝦，不同品牌的分量差了1/4。復(fù)茂日月光店一份小龍蝦實(shí)際重量為822克，滬小胖人廣店實(shí)際重量為658克，相差幅度達(dá)到了25%。
同一家品牌，不同門店的小龍蝦也有所差別。其中，復(fù)茂日月光店(19只/822克)和淮海店(18只/787克)實(shí)際小龍蝦個(gè)數(shù)相差1個(gè)，重量相差35克;滬小胖人廣店和南丹店同樣一份小龍蝦的重量相差53克，相差幅度約為8%。
上海市消保委強(qiáng)調(diào)，商家應(yīng)清楚地標(biāo)注外賣小龍蝦的數(shù)量、單只的大小和一份最低重量，消費(fèi)者點(diǎn)外賣并不知道菜品的實(shí)際狀況，因此，外賣明碼標(biāo)價(jià)對(duì)于消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)都是至關(guān)重要的，希望廣大餐飲商戶能讓消費(fèi)者明明白白點(diǎn)外賣。(記者劉浩)
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