脆脆薯餅。

土豆這樣的神仙食材，拿來(lái)煎、炒、燉、煮、烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不嫌多。今天我們就來(lái)試試土豆的第N種吃法，脆脆薯餅了解一下，現(xiàn)在它可是一款網(wǎng)紅零食呢。

準(zhǔn)備食材，挑選2個(gè)身材勻稱的土豆，備1碗淀粉，再加上點(diǎn)調(diào)味料就能做。首先，把土豆蒸熟搗成泥，加玉米淀粉、鹽和黑胡椒粉，揉成團(tuán)。然后分切成小塊，入油鍋，炸至金黃，再?gòu)?fù)炸一次就可以了。整個(gè)制作過(guò)程幾乎沒(méi)有什么難度，即使是新手小白也能輕松搞定。

做好的薯餅，咬一口，外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，再在上面淋上一層番茄沙司，酸酸甜甜，比薯?xiàng)l還好吃。最重要的是，成本也很低，幾塊錢就能搞定一大盤，除了便宜，剩下的就只是好吃了。這款薯餅可以搭配的飲料也很多，可樂(lè)，蘋果氣泡水，或者是一壺好茶，都能讓人度過(guò)一個(gè)非常悠閑的午后。(記者馮元春)