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為全面迎接合肥市“創(chuàng)建國家食品安全示范城市”工作，全力保障新學(xué)期幼兒園食品安全，2023年2月23日上午，合肥市榮城幼兒園教育集團(tuán)總園迎接了林店市場(chǎng)監(jiān)督管理所春季學(xué)期食品安全專項(xiàng)檢查，榮幼教育集團(tuán)黨支部書記、總園長丁婕，總園執(zhí)行負(fù)責(zé)人劉曉艷、后勤負(fù)責(zé)人阮艷飛、食堂管理員丁銳陪同并做相關(guān)介紹。
檢查人員深入烹飪間、加工間、清洗間、消毒間等，對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料儲(chǔ)存、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、設(shè)施設(shè)備的配置和運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢查，走進(jìn)班級(jí)查看就餐區(qū)域衛(wèi)生清潔情況，并仔細(xì)查閱了索證索票、晨檢記錄、消毒記錄、進(jìn)貨等相關(guān)臺(tái)賬。
檢查組對(duì)總園食堂的精細(xì)化管理給予了充分肯定，同時(shí)也對(duì)幼兒園食堂安全管理工作提出了指導(dǎo)性建議，保障師幼食品安全。
此次專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)了幼兒園食品安全的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)了食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化。今后，在林店市監(jiān)所的指引下，榮幼總園將繼續(xù)落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)管理，切實(shí)做好食堂各項(xiàng)工作，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。
（丁銳、阮艷飛 ）
