4月30日，隨著一聲活動(dòng)開(kāi)始，9家飯店的主廚們將做好的美食擺在了品鑒臺(tái)上，有的端盤(pán)、有的端鍋……香味撲鼻，隨著煙火氣越來(lái)越濃，“服務(wù)在吉高 美好在旅途——第二屆蛟河服務(wù)區(qū)‘開(kāi)江魚(yú)’美食節(jié)”活動(dòng)也拉開(kāi)序幕。
(資料圖)
創(chuàng)新載體 服務(wù)公眾
吉高服務(wù)區(qū)公司拓展思路，以滿足旅客需求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新服務(wù)形式為目的，通過(guò)開(kāi)展具有地方特色的活動(dòng)，讓更多的人了解服務(wù)區(qū)、了解吉林省。
今年，是貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開(kāi)局之年，也是“十四五”規(guī)劃發(fā)展的關(guān)鍵之年，吉高服務(wù)區(qū)公司強(qiáng)化基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施、提升服務(wù)水平持續(xù)以“一區(qū)一特色、一區(qū)一品牌”為建設(shè)思路，重點(diǎn)打造主題服務(wù)區(qū)，進(jìn)一步提升驛站品牌價(jià)值；結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)和民俗風(fēng)情，展現(xiàn)獨(dú)特的旅游、特產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)資源，打造既和諧統(tǒng)一又各具特色的服務(wù)區(qū)。
山菜江魚(yú) 新鮮亮相
“南來(lái)的，北往的，走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)，一次美食盛宴，一次旅游體驗(yàn)，都將使你再次刷新對(duì)服務(wù)區(qū)的認(rèn)識(shí)，開(kāi)啟你對(duì)吉林省旅游的熱情！”現(xiàn)場(chǎng)工作人員一邊吆喝一邊向旅客介紹道。
蛟河市是吉林省吉林市下轄縣級(jí)市，位于吉林省東部、長(zhǎng)白山西麓、松花湖畔，屬于中溫帶溫潤(rùn)氣候區(qū)。獨(dú)特的氣候孕育了肉食鮮美、口感純正的“三花一島”，那可真真是“舌尖上的美食”！特色活魚(yú)美食節(jié)，每次都吸引一眾熱愛(ài)生活、熱愛(ài)美食的旅客前來(lái)品嘗參觀。第二屆蛟河服務(wù)區(qū)開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)把這場(chǎng)美食盛宴推向高潮，更把吉林旅游推向新的臺(tái)階。
“一條、兩條、三四條，一條條肥碩的大魚(yú)搖頭擺尾，除了遠(yuǎn)近馳名的‘三花一島’，即鯽花、鳊花、鰲花和島子，還有胖頭魚(yú)、鯉魚(yú)等品種也一應(yīng)俱全，新采摘的山野菜擺放在柳條筐里，吸引著過(guò)往的旅客駐足觀看。”踏青愛(ài)好者張先生說(shuō)。
吉高服務(wù)區(qū)公司充分發(fā)揮高速公路服務(wù)區(qū)地緣優(yōu)勢(shì)，依托服務(wù)區(qū)周邊獨(dú)特資源條件，將服務(wù)向有溫度、有深度延展，在做好基礎(chǔ)服務(wù)同時(shí)，積極探索“交通+旅游”融合發(fā)展，打造具有地方特色的服務(wù)區(qū)。
公司致力于打造“一區(qū)一特色”已經(jīng)進(jìn)入上升期，“咱們吉林省高速公路服務(wù)區(qū)和之前相比真是天壤之別。”在外打拼的長(zhǎng)春市民王先生說(shuō)，“我們從南方回來(lái)省親，正好路過(guò)服務(wù)區(qū)，各具特色的服務(wù)區(qū)一一映入眼簾，服務(wù)區(qū)內(nèi)的購(gòu)物種類(lèi)豐富，環(huán)境清新優(yōu)美，來(lái)來(lái)往往的人也非常的多，工作人員緊張有序地忙碌著。”
借助吉林省豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)，服務(wù)區(qū)在結(jié)合地域特色實(shí)際情況后，逐步走上了一條“服務(wù)區(qū)+旅游”的融合之路，通過(guò)提供多種配套服務(wù)讓游客“留下來(lái)”，讓旅客通行體驗(yàn)更美好，逐步打造人民滿意的交通。
煎炒烹炸 廚藝精湛
改刀、配料、上灶臺(tái)，廚師們?cè)谠钆_(tái)前忙得不亦樂(lè)乎。紅燒丁桂魚(yú)、刺老芽煎蛋、清蒸邊花魚(yú)、拌柳蒿芽等綠色無(wú)污染的山野菜成了廚師們制作美味的上好食材。
經(jīng)過(guò)多個(gè)小時(shí)的準(zhǔn)備，27道菜新鮮“出爐”，品鑒組通過(guò)品嘗、看菜色等評(píng)選出特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。評(píng)獎(jiǎng)結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)旅客也紛紛拿起筷子，品嘗這些極具本地特色的鮮魚(yú)、野菜。
“我家就是蛟河的，雖然住在蛟河，但是吃到這么多種魚(yú)，我還是第一次，不僅吃到魚(yú)，還更了解了我們本地特色！”來(lái)自蛟河市的李女士感慨地說(shuō)。
志愿活動(dòng) 黨團(tuán)先行
據(jù)悉，在此次活動(dòng)中，吉高服務(wù)區(qū)公司的黨員、團(tuán)員青年也紛紛組建志愿者隊(duì)伍，積極為過(guò)往旅客提供溫馨、便捷的服務(wù)。
“您好，我是服務(wù)區(qū)黨員先鋒隊(duì)隊(duì)員，請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助的嗎？”“讓我為您介紹一下我們此次活動(dòng)的美食吧，我們本次活動(dòng)充分地結(jié)合了當(dāng)?shù)靥厣械氐赖纳揭安恕⒏魇缴珴甚r美的魚(yú)肉；您品嘗完還可以去拉法山等景區(qū)參觀，游山玩水保你樂(lè)不思蜀！”黨員先鋒隊(duì)王亞男說(shuō)。
據(jù)了解，吉高服務(wù)區(qū)公司還會(huì)陸續(xù)在全省其他服務(wù)區(qū)開(kāi)展形式多樣的特色活動(dòng)，將地方文化、美食、特產(chǎn)、旅游等項(xiàng)目引入服務(wù)區(qū)，不斷豐富“吉高驛站”的品牌內(nèi)涵，持續(xù)打造“服務(wù)區(qū)+地方特色”“服務(wù)區(qū)+紅色文化”“服務(wù)區(qū)+旅游”等新型服務(wù)區(qū)，通過(guò)人參文化節(jié)、旅游節(jié)等活動(dòng)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)交旅文化深度融合，讓廣大旅客在吉高驛站獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)和幸福的旅程。
中國(guó)吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 王濤
圖片由吉高集團(tuán)提供
