蔬菜即將進(jìn)入春節(jié)前的采購高峰期

昨天，位于渾南區(qū)的一家生鮮超市連鎖賣場，正在對(duì)豬肉特價(jià)促銷。前槽每斤9.9元，會(huì)員價(jià)更是低到每斤9.5元。該賣場經(jīng)理介紹說，元旦假期之后，無論是肉價(jià)、菜價(jià)，還是蛋價(jià)，都出現(xiàn)了小幅下滑走勢。眼下即將進(jìn)入春節(jié)前的采購高峰期，各個(gè)品類都在加量備貨，完全能夠滿足居民節(jié)日需求，同時(shí)相關(guān)部門預(yù)測了今年菜籃子的價(jià)格走勢。

肉類價(jià)格有下行壓力

雖然元旦假期已經(jīng)結(jié)束，不過，沈陽晚報(bào)、沈報(bào)全媒體記者在走訪多家生鮮超市發(fā)現(xiàn)，豬肉、牛羊肉等肉類商品仍然非常豐富，排骨、里脊、五花、軟肋、月牙肉等分類檔口，都擺放得滿滿當(dāng)當(dāng)。一位消費(fèi)者說：“現(xiàn)在肉價(jià)挺便宜的，估計(jì)春節(jié)前能上漲，我每天都來逛逛，趁在漲價(jià)之前，提前多買一點(diǎn)兒留著過年吃。”

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，由于去年母豬存欄量大于正常保有量，處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，所以今年的豬肉價(jià)格仍有下行壓力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年沈陽市場上銷售的豬肉價(jià)格同比下降三成，今年的下降幅度不會(huì)太大。牛肉價(jià)格，則因?yàn)閮?nèi)蒙古的牛肉產(chǎn)量增加，也有下行壓力，不過進(jìn)口牛肉價(jià)格將持續(xù)走高。羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)和去年的價(jià)格差不多。

雞蛋價(jià)格下降趨勢大

據(jù)統(tǒng)計(jì)，昨天沈城集市零售的雞蛋價(jià)格已經(jīng)下降到4.88元/斤，元旦假期則保持在5元/斤以上。大米、精粉、上白粉、豆油、桶裝花生油等糧油價(jià)格與元旦假期相比，基本保持穩(wěn)定。

在一家生鮮超市的糧油區(qū)域，并排擺放著咯咯噠、飛達(dá)蘆花、閭山笨雞蛋等品牌雞蛋，銷售人員表示，近期雞蛋銷量平穩(wěn)，上市量非常充足，預(yù)計(jì)春節(jié)前不能出現(xiàn)較大價(jià)格變動(dòng)。去年雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行增加了養(yǎng)殖利潤，提升了蛋雞養(yǎng)殖戶的積極性，那么，今年雞蛋產(chǎn)量就會(huì)增加，市場整體供應(yīng)寬松，價(jià)格下降的可能性比較大，不過因?yàn)槭艿匠杀局危瑑r(jià)格下降空間有限。去年各類糧食高位增產(chǎn)，后期糧食價(jià)格將會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行。

蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)

白菜1.75元/斤、甘藍(lán)2.41元/斤、黃瓜4.13元/斤……昨天，部分生鮮超市銷售的蔬菜價(jià)格與元旦假期相比，都出現(xiàn)小幅下滑。特別是去年12月份，沈陽蔬菜價(jià)格打破慣例，不升反降。業(yè)內(nèi)人士介紹說，去年年初菜價(jià)高位運(yùn)行，春節(jié)后需求減弱，再加上天暖后地產(chǎn)菜供應(yīng)增加，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下降。今年春節(jié)之前，消費(fèi)者也不必大量儲(chǔ)備綠葉蔬菜，隨吃隨買就可以，特別是各家超市還設(shè)立了惠民蔬菜專柜，保證市民每天都能買到成本價(jià)蔬菜。由于化肥、運(yùn)費(fèi)、勞動(dòng)力等上漲，預(yù)計(jì)今年蔬菜生產(chǎn)的成本將會(huì)增加，不過由于去年蔬菜行情好，農(nóng)戶加大種植面積，沈城蔬菜價(jià)格走勢主要受到季節(jié)性波動(dòng)影響，相較于充裕的產(chǎn)能，局地極端天氣將對(duì)蔬菜供應(yīng)影響有限。(記者谷麗紅 葛芮呈)