充足的物資供應(yīng)和令人安全感十足的監(jiān)管 都是春節(jié)的標(biāo)配

監(jiān)管人員進(jìn)行抽檢。批發(fā)市場格外忙碌。趕集市民試穿花棉襖。

拍攝時(shí)間：1月20日、25日

拍攝地點(diǎn)：仲宮大集、匡山市場

拍攝內(nèi)容：年貨供應(yīng)這樣保障

“老板，這蘋果多少錢一斤?”“看你要多少，越多越劃算!”臘月十六的仲宮大集上，商戶的叫賣聲、顧客的詢問聲不絕于耳，采購年貨的村民大手一揮，直接扛起一麻袋蘋果裝進(jìn)了后備箱。

超市里已經(jīng)響起了“恭喜發(fā)財(cái)”的旋律，火紅的春聯(lián)和紅包擺滿了柜臺(tái)，大紅燈籠裝點(diǎn)著大街小巷……春節(jié)氣氛已經(jīng)拉滿。你家年貨備齊了嗎?來跟濟(jì)南日?qǐng)?bào)記者看看年貨供應(yīng)忙碌背后的甜蜜吧。

姑娘笑得甜

花棉襖成了大爆款

在仲宮大集邊走邊逛，叫人忍不住心里暖和——

“砰”的一聲，爆米花出鍋，騰起的熱氣讓空氣中滿是香甜;瓜子、花生、炒栗子，分不清誰才是春節(jié)炒貨“天花板”;用錫紙包裝成草莓、元寶、小老虎樣式的巧克力鋪成一片，還是兒時(shí)那饞人的模樣;滾燙細(xì)細(xì)的糖漿流淌成卡通人物，看得小朋友“哇”聲一片;鐵鉤掛起的豬肉、羊肉白花花、紅艷艷，這是年夜飯桌上的主角;寫滿吉祥話的對(duì)聯(lián)、大大小小的福字，忙碌的人們買了一卷又一卷……

“網(wǎng)紅大爆款，誰穿誰好看，賣一件少一件了啊!”

今年50歲的李榮，經(jīng)營的是一個(gè)衣服攤。紅的、粉的、黃的……帶著一圈雪白絨邊的棉襖吸引了不少姑娘的目光。專門從市區(qū)來趕集的李慧慧和紀(jì)紅玉顧不上冷，挑了兩件最鮮艷的，把“年味兒”穿在了身上。

“上一次趕集還是很小的時(shí)候，幾乎都沒有印象了。今天正好休班，特地來這個(gè)南部山區(qū)最大的集逛逛，給家里置辦點(diǎn)年貨。”李慧慧興奮地描述起集上見聞，生機(jī)勃勃的盆栽、精神抖擻的大公雞、毛線編織的小發(fā)夾都令她印象深刻，“最喜歡的就是這件花棉襖，太‘戳’我了!”

李榮看著眼前姑娘們的甜蜜笑臉，直說“好看，真好看”。她家就在南部山區(qū)，在仲宮大集擺攤賣衣服已經(jīng)有20多年。早晨5點(diǎn)天還沒亮，她便開著小貨車來出攤了。對(duì)市區(qū)居民來說，大集或許是尋找年味兒、放松休閑的所在，但對(duì)很多南部山區(qū)居民來說，這里依舊是儲(chǔ)備春節(jié)物資的最優(yōu)選擇。

“現(xiàn)在生活好了，村里都開了小超市，但要備年貨還是不夠用。”李榮說，臨近年關(guān)的大集一場比一場火爆，攤位上千個(gè)，什么都能買到。

老板忙得甜

白菜一天售出60噸

清晨的山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場蔬菜區(qū)，大貨車、小三輪來來往往——大貨車把蔬菜從全國各地運(yùn)來，小三輪把它們輸送到城市的各個(gè)角落。盡管寒風(fēng)凜冽，那些一刻不得閑的身影卻讓市場熱氣騰騰。這樣的場景，從每天凌晨兩三點(diǎn)就開始了。

“看見那一‘掛’白菜了嗎，我們一天能賣兩‘掛’!”

在這里經(jīng)營了14年的老板薛志揣著手等待客戶上門。他所說的“掛”，指的是長度十余米的拖掛車，整齊碼放的大白菜翠綠一片，煞是好看。一“掛”白菜是30噸，每天兩“掛”的銷量很是驚人。

薛志自從到了匡山市場，經(jīng)營的就是南方精品蔬菜。這個(gè)季節(jié)，除了湖北的大白菜，還有云南的小油菜、生菜，浙江的西蘭花、娃娃菜。與一般“散貨”不同，他家攤位、車?yán)锎娣诺拇蠖嗍桥菽洌N往大型商超。“最緊俏的是香椿，可以說供不應(yīng)求，一天能賣2000多箱!”

從臘月十五以來，薛志便感受到了市場上的春節(jié)氛圍，跟往年相比，今年供貨商大批量供給提前了，市場上貨源充足，價(jià)格也沒有預(yù)想中的虛高。薛志的工作狀態(tài)也是又甜蜜又緊張，每天他到市場的時(shí)間從早晨7點(diǎn)提前到了5點(diǎn)，上午忙著賣菜，下午趕著算賬。一天要在市場待十二三個(gè)小時(shí)，陪他時(shí)間最長的就是一張擺著賬本和計(jì)算器的小桌子和一臺(tái)秤。

“我做蔬菜生意有20多年了，在很多市場做過。那時(shí)候進(jìn)貨渠道沒那么多，市場秩序可不如現(xiàn)在。”薛志欣慰地說，隨著物流發(fā)展，小板車發(fā)展成大貨車，還有許多貨走的都是空運(yùn)，越來越多以前難得一見的精品蔬菜也成了餐桌上的日常，百姓的菜籃子用“豐富”已經(jīng)不足以形容。

市民心里甜

供應(yīng)、抽檢不打烊

“以前我得去西市場進(jìn)貨，用小推車?yán)瞎卉囘\(yùn)回村里，一來一回得一整天。現(xiàn)在好了，看上什么款式，一個(gè)電話就能訂貨，物流直接送到家!”

李榮說著如今的便利，笑容在臉上綻放。這些年的擺攤經(jīng)歷，她也實(shí)實(shí)在在看出了百姓生活水平的提升。尤其是年根底下，拎著大包小包的人群成了山間流動(dòng)的風(fēng)景。臘月二十八出完春節(jié)前的最后一次攤，李榮也要開始自己家的忙年了，炸丸子、蒸饅頭……好多活兒等著她去忙。

臘月二十八薛志也要放假了，正月初三他就開始營業(yè)，這幾天會(huì)有兩輛十九米長的大貨車儲(chǔ)備近百噸存貨，維持春節(jié)期間的足量供應(yīng)。匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場蔬菜分公司副總經(jīng)理王長勇說，整個(gè)春節(jié)假期，匡山市場都不會(huì)停業(yè)，數(shù)百家經(jīng)營業(yè)戶保障市民的“蔬菜自由”。

不僅供應(yīng)有保障，食品安全抽檢同樣“不打烊”。歷城區(qū)市場監(jiān)督管理局仲宮市場監(jiān)管所所長凌方說，仲宮大集每逢農(nóng)歷一、三、六、八開集，在這個(gè)時(shí)間段，市場監(jiān)管人員必來檢查，即便周末、節(jié)假日依然“必至必查”，發(fā)現(xiàn)問題立整立改，消費(fèi)投訴同樣現(xiàn)場處理;在匡山市場，抽檢每天都在進(jìn)行，市場快檢室實(shí)時(shí)公布抽檢結(jié)果，在市場門口的大屏幕上滾動(dòng)公示。

無論鄉(xiāng)村還是城市、大集還是商超，充足的物資供應(yīng)和令人安全感十足的監(jiān)管，都是春節(jié)的標(biāo)配。新春將至，看著手中豐富又放心的年貨，你的心里甜不甜?(記者曹雅欣 趙曉明 盧虹)