這種網(wǎng)紅飲品別再喝了 添加劑嚴(yán)重超標(biāo)損害腎臟

最近，“泰式茶飲”等飲品在國(guó)內(nèi)悄然走紅，不少年輕人熱衷于購(gòu)買(mǎi)引用，并在微博、朋友圈等各種渠道“打卡”炫耀。

不過(guò)，近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，20批次樣品中有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。

日落黃(SY)，化學(xué)名稱6-羥基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二鈉鹽，分子式C16H10N2Na2O7S2，為水溶性偶氮類著色劑，是一種常用的人工食用色素，因其性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低廣泛用于食品和藥物的著色，有增加外觀顏色好看的作用。

我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用;茶飲料中檸檬黃、誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍(lán)的最大使用量為0.02g/kg。

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定：日落黃可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，最大使用量為0.1g/kg;風(fēng)味酸乳飲料，最大使用量為0.05g/kg;糖果色衣，最大使用量為0.165g/kg;冰淇淋，最大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。

據(jù)介紹，長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食物，可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀。

當(dāng)攝入量過(guò)大，超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。

目前，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)檢測(cè)不合格的15家茶飲單位進(jìn)行立案調(diào)查，完成后將根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定予以處罰。

同時(shí)引導(dǎo)餐飲單位做好質(zhì)量管理，立即下架和銷(xiāo)毀不合格產(chǎn)品。抽檢不合格項(xiàng)目由原料茶底帶入的，同時(shí)向供貨商傳達(dá)不合格信息，確保對(duì)不合格產(chǎn)品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑食品，除沒(méi)收違法所得及相關(guān)制作原料工具外，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證。